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JOURNÉES DE LA FRANCE AUX AMIS!

Le 14 juillet est la fête nationale de la France. C’est un jour férié très important pour nous, car nous vous servons tous les jours des plats typiques alsaciens. Qu’avons-nous préparé pour vous en cette fête spéciale?

10 juillet – soirée avec musique live française à partir de 19h00

11-14 juillet – soirée avec DJ à partir de 19h00

Du 10 au 14 juillet, un menu unique sera disponible pour 99 PLN par personne:

Entrée

Ragoût de fruit de mer

Ragoût de fruits de mer avec toast à l’ail et à l’estragon

Tarte flambée du 14 Juillet

Notre version végétarienne de la tarte pour 14 juillet

Plat principal

Coq au vin

Coq au vin aux oignons de printemps, gratin de pommes de terre, cassoulet de légumes et sauce aux groseilles

Saumon au beurre blanc

Saumon à la purée de betterave accompagnée de boulgour avec pomme, ciboulette et sauce beurre blanc

Dessert

Biscuit revisité

Avec nectarine caramélisée et sauce sabayon.

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